Superszybkie i proste, zdrowe ciasteczka owsiane

Przygotowując omleta z ostatniego przepisu, niepotrzebne dwa żółtka schowałam do lodówki. Zazwyczaj po jakimś czasie musiałam je wyrzucić, bo nie miałam pomysłu, co można z nich zrobić. Tym razem stwierdziłam, że nic nie stracę, jeśli spróbuję zrobić z nich ciastka....i efekt mnie mega pozytywnie zaskoczył! Wyszły naprawdę smaczne i teraz już wiem, że będą u mnie gościć za każdym razem, gdy zdecyduję się zrobić omleta białkowego. Jeśli jest tu ktoś, kto ma podobny problem i jak ja nie lubi wyrzucać jedzenia, niech koniecznie spróbuje tego przepisu!

Składniki:

• 2 żołtka
• 1 jajko
• 75g płatków owsianych
• 20g odżywki białkowej waniliowej
• łyżeczka oleju kokosowego
• 8g słonecznika
• 10g rodzynek

Wykonanie:

Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Blachę do pieczenia wykładamy papierem. Wszystkie składniki ze sobą miksujemy, formujemy ciasteczka i pieczemy 20 min. Smacznego!

Mi z powyższych ilości wyszło 5 dużych ciasteczek.

Wartości odżywcze (1 ciasteczko): 
133 kcal, B 8g, T 7g W 12g